Rica em
potássio, a banana pode ser um santo remédio na prevenção de infarto e derrame.
A fruta pode impedir bloqueios fatais e inibir o enrijecimento e o
estreitamento das artérias, é o que descobriu um estudo realizado pela
Universidade do Alabama.
Os pesquisadores
fizeram os testes em ratos com risco cardíaco, que foram alimentados com níveis
baixos, normais ou altos de potássio. O resultado mostrou que as artérias dos
animais alimentados com uma dieta de baixo teor do mineral mostraram
complicações.
Já os que
receberam alto teor de potássio apresentaram menos endurecimento da artéria e
rigidez reduzida em sua aorta, principal artéria do sistema circulatório. O
mineral é extremamente importante para ajudar a prevenir ataques cardíacos e
derrame, porém se consumido em excesso, pode causar dor de estômago, náuseas e
diarreia.
O Serviço
Nacional de Saúde do Reino Unido aconselha o consumo de 3.500 miligramas de
potássio por dia, um quarto das quais podem ser alcançadas ao consumirmos duas
bananas. Outros alimentos ricos em potássio são batatas, brócolis, sementes,
peixes e aves.
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